Inspirado nos queijos duros italianos possui sabor marcante com final picante e frutado. Queijo artesanal feito de leite cru, massa cozida, granada. Quase sempre nos presenteia com seus cristais de tirosina. Mostrando toda a perfeição da maturação de 270 dias.
Obs: O peso e a medida podem variar levemente, por se tratar de um produto artesanal.
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