O queijo Maranata Capa Preta é produzido pelo queijeiro Henrique Lamim, na cidade de Virgínia-MG, na serra da Mantiqueira. Um produto fruto da agricultura familiar, feito com uma receita superespecial, de forma artesanal e com leite cru, recebe cobertura de resina preta com 20 dias de maturação e fica com a mesma até completar seu ciclo de 60 dias. O que dá um sabor único ao produto, que harmoniza perfeitamente com um bom vinho.
Obs: Peso em média de 450 g, por ser um produto artesanal pode ter leve variação.
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